Category Archives: Nutrição
BOLO DE MILHO SEM FARINHA E SEM AÇÚCAR
O milho é um cereal rico em fibras, em carotenos e em um monte de vitaminas. Versátil na culinária, de paladar suave, é de baixo custo e acessível em todas as épocas do ano.. E este bolo pode estar diariamente … Continue reading
QUANTOS COPOS DE ÁGUA VOCÊ BEBE POR DIA?
Esses dias no consultório, ouvi uma menina de 14 anos dizer que não lembra a última vez que bebeu um copo de água pura. Aliás, Tenho conhecido muitas pessoas que não sentem mais tanta sede, mesmo no calor. Acho também … Continue reading
ACREDITE: OVO FAZ BEM !
Assim como as pesquisas em eletrônicos, que evoluem a cada dia nos mostrando que sempre tem algo melhor e mais completo para consumir, estudos em saúde fazem o mesmo: dizem por onde é melhor seguir, ainda que essas informações às … Continue reading
PARA EMAGRECER 1 KG POR SEMANA…
…você precisa reduzir 7000 calorias, ou seja, retirar 1000 por dia. Por exemplo, se seu consumo é em torno de 2500, é preciso comer 1500 para que se elimine esse um quilinho semanal. Embora eu não use muitos cálculos rigorosos … Continue reading
CARNES BEM TEMPERADAS E SEM GORDURA!
PREPARO DE CARNES sem gordura no grill ou teffal ou chapa: Não é difícil fazer uma carne, um peixe ou um frango sem usar gordura. E é bem fácil deixá-los com um sabor incrível! Veja as receitas abaixo! Filé mignon … Continue reading
4/3 NÃO FUNCIONA PARA EMAGRECER. 6/1 , SIM!
Não adianta. Pra emagrecer, tem que controlar a alimentação 6 dias por semana.Muita gente quer fazer dieta somente de segunda a sexta na hora do almoço (e olhe lá…). Depois disso, a dieta é a gastronômica. Sexta de noite começa … Continue reading
JÁ PARA AS PANELAS!
Insisto e persisto. Acredito que a grande e definitiva mudança na cintura e nas artérias acontece através da culinária saudável. Em 12 anos de consultório, poucas vezes vi uma familia não usar óleo nas preparações. Muita gente vê o refogado … Continue reading
ÍNDICE GLICÊMICO. VOCÊ AINDA VAI OUVIR FALAR MUITO DISSO.
É bom sempre lembrar o básico. Existem três formas de se obter calorias: consumindo proteínas, gorduras ou carboidratos. Estes últimos se encarregam de fornecer a maior parte da energia que consumimos. Tudo, tudinho que comemos é convertido em glicose para … Continue reading
“CREME DE LEITE LIGHT” CASEIRO (quebra o galho e é gostoso)
Esta é uma dica, digamos assim. Você mistura palmito, sua água, leite, azeite e requeijão. E bate beeeeem no liquidificador. Na verdade primeiro você precisa gostar de palmito. Aliás, ele é fonte de fibras pra quem não sabe. Tem poucas … Continue reading
ABÓBORA, EU TE AMO ! MUITO !
Gostosa, linda, amiga. Acho que a abóbora é tudo isso numa dieta. Ela tem a consistência de batata mas as calorias de uma abobrinha. Tem aparência de cor viva, pra mostrar como é bom colocá-la no prato. Pode ser congelada … Continue reading